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Revista 27 – UVG

 Noviembre 2014 – Revista 27 - UVG

Noviembre 2014 – Revista 27

Guatemala, con su población de 15 millones de habitantes, enfrenta serios problemas de desarrollo. Entre estos se encuentran los más altos índices de desnutrición crónica del hemisferio y que el 50% de la población vive en pobreza. El 30% de la población económicamente activa se dedica a la agricultura, por lo que el incrementar la productividad en este sector es de suma importancia para el desarrollo del país.

Editorial

Página 5

artículos de investigación

El sistema milpa del departamento de Sololá visto desde la experiencia y vivencia de los productores de maíz de la región
Página 11-30
Rolando Cifuentes, Cristina Sierra, Luis Andrés Arévalo, Carlos Beteta, Emerson Herrera & María Renée Alvarez 

Establecimiento de un banco de semillas en UVG-Altiplano y estudio preliminar a nivel molecular de la diversidad del maíz criollo almacenado en el banco
Página 31-39
Silvana Maselli, Andrea Navas & Fátima Melgar

El potencial del sorgo dulce como fuente de energía y proteína
Página 40-48
Rolando Cifuentes, Ricardo Bressani & Carlos Rolz 

Características químicas y nutricionales de variedades de maicillo: desarrollo de productos alimentarios basados en mezcla de cereales, leguminosas y verduras autóctonas
Página 49-54
Ricardo Bressani, Brenda Rodas, Elsa Gudiel & Claudia Lezama

Producción de etanol del sorgo dulce en un ciclo anual
Página 55-63
Carlos Rolz, Roberto De León, Ana Luisa Mendizábal de Montenegro & Rolando Cifuentes

Emisión de gases en vehículo experimental diésel-biodiésel
Página 64-67
Gamaliel Zambrano Ruano, Cristián Rossi Sosa & José Andrés Hernández Gaitán

Estudio sobre el balance en el uso de la tierra para alimentos y el uso de la tierra para biocombustibles
Página 68-74
Gamaliel Zambrano Ruano, Cristián Rossi Sosa & José Andrés Hernández Gaitán

Evaluación de cultivares de tomate (Solanum lycopersicum) bajo condiciones de invernadero en los departamentos de Sololá y Suchitepequez 
Página 75-81
Vilma Porres, Edwin de León & Rolando Cifuentes

Evaluación de tres tipos de cubierta para macrotúneles sobre el microclima y la productividad de chile pimiento (Capsicum annuum) en Escuintla y Sololá
Página 82-92
Vilma Porres, Rolando Cifuentes & Edwin de León 

La asociatividad como factor de sostenibilidad en asociaciones de productores agrícolas y agroindustriales
Página 93-103
Alfredo Estuardo Bedregal Calvinisti