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Revista UVG – Número 27

 Noviembre 2014 – Revista 27 - UVG

Número 27 – Noviembre, 2014

Guatemala, con su población de 15 millones de habitantes, enfrenta serios problemas de desarrollo. Entre estos se encuentran los más altos índices de desnutrición crónica del hemisferio y que el 50% de la población vive en pobreza. El 30% de la población económicamente activa se dedica a la agricultura, por lo que el incrementar la productividad en este sector es de suma importancia para el desarrollo del país.

Número especial: Proyecto para el Desarrollo Agrícola

1. Editorial

Las alianzas como herramienta para el desarrollo
Mónica Stein

2. Artículos de investigación

El sistema milpa del departamento de Sololá visto desde la experiencia y vivencia de los productores de maíz de la región
Rolando Cifuentes, Cristina Sierra, Luis Andrés Arévalo, Carlos Beteta, Emerson Herrera & María Reneé Álvarez Ruano

Establecimiento de un banco de semillas en UVG-Altiplano y estudio preliminar a nivel molecular de la diversidad del maíz criollo almacenado en el banco
Silvana Masseli Conde, Andrea Navas & Fátima Melgar

El potencial del sorgo dulce como fuente de energía y proteína
Rolando Cifuentes, Ricardo Bressani & Carlos Rolz

Características químicas y nutricionales de variedades de maicillo: desarrollo de productos alimentarios basados en mezcla de cereales, leguminosas y verduras autóctonas
Ricardo Bressani, Brenda Rodas, Elsa Gudiel & Claudia Lezama

Producción de etanol del sorgo dulce en un ciclo anual
Carlos Rolz, Roberto de León, Ana Luisa Mendizábal de Montenegro & Rolando Cifuentes

Emisión de gases en vehículo experimental diésel-biodiésel
Gamaliel Zambrano Ruano, Cristian Rossi Sosa & José Andrés Hernández Gaitán

Estudio sobre el balance en el uso de la tierra para alimentos y el uso de la tierra para biocombustibles
Gamaliel Zambrano Ruano, Cristian Rossi Sosa & José Andrés Hernández Gaitán

Evaluación de cultivares de tomate (Solanum lycopersicum) bajo condiciones de invernadero en los departamentos de Sololá y Suchitepéquez
Vilma Porres, Edwin De León & Rolando Cifuentes

Evaluación de tres tipos de cubierta para macrotúneles sobre el microclima y la productividad de chile pimiento (Capsicum annuum) en Escuintla y Sololá
Vilma Porres, Rolando Cifuentes & Edwin De León

La asociatividad como factor de sostenibilidad en asociaciones de productores agrícolas y agroindustriales
Alfredo Estuardo Bedregal Calvinisti