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Docentes Nutrición en la actividad fisica y el deporte

Coordinador técnico

MSc. Jaime Giménez

  • Doctorando en Nutrición, Máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos, Nutricionista con un posgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte, por la Universidad de Barcelona.
  • Coach en salud y coach nutricional certificado.
  • Creador de la metodología de Coaching Nutricional y vicepresidente Chapter Spain International Association of Coaching (IAC).
  • Responsable de programas formativos a nivel universitario:
  • Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona.
  • Posgrado en Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.
  • Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona.
  • Coautor de publicaciones:
  • Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione”
  • Coaching nutricional para hijos y padres
  • Bases biológicas para el asesoramiento nutricional y deportivo personalizado
  • Planificación nutricional y deportiva personalizada

coordinadora académica

M.A. Ana Isabel Rosal

  • Maestra en Administración Industrial y Empresas de Servicio, Nutricionista.
  • Coach nutricional por la UVG-Nutritional Coaching.
  • Especialista en gestión de proyectos internacionales, tecnología educativa, comunicación y colaboración virtual, emprendimiento e innovación y proyectos de educación a distancia.
  • Responsable de la sección Nuestra Nutricionista del periódico Nuestro Diario en Guatemala.

Directora del Departamento de Nutrición en la UVG y docente universitaria en programas de pregrado y maestría.

MSc. Lara Lombarte

  • Máster en Cineantropometría y Nutrición Deportiva, Máster en Programación Neurolingüística, con un Postgrado en Mindfullness.
  • Coach nutricional certificada, nivel 1 y 2 por Nutritional Coaching.
  • Docente en el Posgrado en Health Coaching Universitat Oberta de Catalunya

MSc. Natalia Nasarre

  • Máster en Nutrición Humana y especialización en Alimentación y Nutrición en la infancia
  • Coach nutricional certificada, nivel 1 y 2 por Nutritional Coaching.
  • Docente del curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona.

Ph.D Joan Ramón Barbany

  • Profesor Honorífico en Fisiología y deporte. Facultad de Medicina. Universidad de Barcelona.
  • Codirector y Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

MSc. Didier Hernández

  • Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona. Programa de investigación en aumento del rendimiento deportivo por la Universidad de Lleida UDL.
  • Director de ISANTA NUTRICION.
  • Docente en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

MSc. José González

  • Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona.
  • Responsable de Cross&Nutrition.
  • Docente de formación de posgrado en Universidad de Barcelona.

Ph.D. Victoria Pons

  • Doctora en Nutrición, Médica especialista en Medicina del Deporte
  • Responsable departamento de Fisiología en Centro de Alto Rendimiento CAR de Sant Cugat (Barcelona)
  • Docente en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

Ph.D. Adrián Odriozola

  • Dr. en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad del País Vasco.
  • Profesor de Genética de la Universidad del País Vasco.
  • Investigador principal del Grupo de Investigación Sport Genomics.
  • Codirector del Master Química y Genética en Nutrición y Deporte.
  • Cofundador de KDNA Genomics, empresa Biotecnológica en Genética Aplicada a la Nutrición al Deporte.

Ph.D. Laura Arranz

  • Doctora en alimentación y nutrición.
  • Consultora en nutrición y salud, desarrollo de alimentos y legislación alimentaria para empresas y restaurantes.
  • Profesora en el Departamento de Nutrición de la Universidad de Barcelona.

Ph.D. Guadalupe Jiménez

  • Máster en Ciencias Experimentales Biomédicas, Licenciada en Ciencias Biológicas y en Bioquímica.
  • Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona.

Lic. Alex Vidal

  • Dietista-Nutricionista
  • Socio fundador. alimenta’t – Institut d’Educació Nutricional SL.
  • Dietista-Nutricionista deportivo. RCTB Reial Club de Tennis Barcelona 1899

MSc. Fernando Mata

  • Master en Nutrición. Postgrado en N. Clínica. Biólogo y pre-graduado en Nutrición Humana.
  • Certificado y miembro de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva

Dr. Piero Galilea

  • Médico, fisiólogo del deporte. Departamento de Fisiología en Centro de Alto Rendimiento CAR de Sant Cugat (Barcelona).
  • Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

PhD. Raúl López Grueso

  • Doctor en Fisiología, Máster en Obesidad y Factores de Riesgo Cardiovascular, Nutricionista especializado en Nutrición deportiva y envejecimiento y una licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
  • Doctor en Fisiología, Máster en Obesidad y Factores de Riesgo Cardiovascular, Nutricionista especializado en Nutrición deportiva y envejecimiento y una licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
  • Coordinador del Grupo de especialización de Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte (España).
  • Miembro del Comité Europeo de Nutrición deportiva de la EFAD (European Specialist Dietetic Network –ESDN- for Sports and Physical Activity).

Mireia Porta

  • Máster en nutrición clínica deportiva, y Tecnóloga de los Alimentos por la Universidad de Barcelona (UB). Antropometrista ISAK nivel III.
  • Miembro del equipo fundador de la Escuela Catalana de Cineantropometría de Catalunya, INEFC (ECC).
  • Asesora a varias empresas en Health Consultant, I+D y en formulaciones de suplementos, bebidas deportivas y alimentos funcionales.
  • Profesora asociada en la Universidad Autónoma de Barcelona y de varios posgrados y másteres en distintas universidades.
  • Consulta nutricional y asesoramiento a deportistas.

MSc. y Dra. Antonia Lizárraga Dallo

  • Máster en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Médica y cirujana especialista en Medicina de Educación Física y Deporte.
  • Profesora del grado de Nutrición Humana y Dietética, y coordinadora de Máster en Nutrición y Actividad física, en la Universidad de Barcelona.
  • Consulta nutricional y asesoramiento a deportistas.

Prof. Israel Ríos

  • Maestro en nutrición deportiva
  • 8 años de experiencia con deportistas de alto rendimiento.
  • Trabajó  como Nutriólogo en juegos centroamericanos 2014 Veracruz – 2018 Barranquilla,  juegos panamericanos 2015 Toronto – 2019 Lima y Juegos Olímpicos Río  2016.
  • Nutriólogo de medallistas olímpicos y paralímpicos de diferentes disciplinas.
  • Nutriólogo de las selecciones de combate (lucha, box, Taekwondo, judo, esgrima) de México 2014-2019.
  • Actualmente labora con boxeadoras y peleadores profesionales de MMA de ligas como WBC, UFC, INVICTA, LUX, BUDO, BELLATOR
  • Director del diplomado “De la ciencia a la medalla” CPLED México.

Prof. DIEGO A. BONILLA​

  • Docente-Investigador
  • CEO y Director científico en DBSS International SAS
  • Doctorando en Biología Molecular y Biomedicina
  • Instructor ISAK Nivel 3
  • Editor Asociado en RENHyD, EC Nutrition y Clocks & Sleep
  • Miembro Comité Científico CREAPURE®
  • Líneas de investigación: Estudia los procesos de adaptación a nivel molecular, celular, fisiológico y de rendimiento en diferentes contextos del deporte, ejercicio físico y salud a través de métodos de laboratorio húmedo e In Silico.