Docentes

Coordinador técnico

MSc. Jaime Giménez

  • Doctorando en Nutrición.
  • Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull.
  • Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte por Universidad de Barcelona.
  • Diplomado en Coaching Salud por TISOC (The International School of Coaching).
  • Master en Nutrición y Calidad de los Alimentos por la UIB.
  • Certified Lyfestyle Medicine for Weight Management. Harvard Medical School.
  • Responsable técnico en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el deporte Universidad de Barcelona.
  • Director Científico Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.
  • Coordinador Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la atención al paciente en Universidad de Barcelona.
  • Tutor del Seminario Coaching Nutricional del Máster Universitario de Nutrición y Salud perteneciente a la UOC (Universitat Oberta de Catalunya).
  • Coautor Libro Coaching Nutricional haz que tu dieta Funcione y del libro Coaching nutricional para hijos y padres.
  • Miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT543). Vicepresidente Chapter Spain IAC (International Association of Coaching).

coordinadora académica

M.A. Ana Isabel Rosal

Nutricionista, con una maestría en Administración Industrial y Empresas de Servicio.

Coach nutricional por la UVG-Nutritional Coaching.

Gestión de proyectos internacionales, tecnología educativa, comunicación y colaboración virtual, emprendimiento e innovación y proyectos de educación a distancia por la UNAM.

Responsable de la sección Nuestra Nutricionista del periódico Nuestro Diario en Guatemala.

Consultora nacional en temas de nutrición a nivel industrial y en programas de bienestar empresarial.

Directora del Departamento de Nutrición en la UVG.

Ha sido docente universitaria en programas de pregrado y maestría en las universidades:

  • Universidad del Valle de Guatemala
  • Universidad Rafael Landívar
  • Universidad San Carlos de Guatemala
  • Universidad Francisco Marroquín

MSc. Lara Lombarte

Nutricionista, con un Máster en Nutrición Humana, especialización en Alimentación y Nutrición en la infancia.

Certificada en Coaching Nutricional Nivel 1 y Nivel 2 por Nutritional Coaching.

Docente en Curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona.

MSc. Natalia Nasarre

Nutricionista, con un Máster en Nutrición Humana, especialización en Alimentación y Nutrición en la infancia.

Certificada en Coaching Nutricional Nivel 1 y Nivel 2 por Nutritional Coaching.

Docente en Curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona.

Ph.D Joan Ramón Barbany

Profesor Honorífico en Fisiología y deporte. Facultad de Medicina. Universidad de Barcelona.

Codirector y Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

MSc. Didier Hernández

Nutricionista con un Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona. Programa de investigación en aumento del rendimiento deportivo por la Universidad de Lleida UDL

Director de ISANTA NUTRICION.

Docente en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

MSc. José González

Nutricionista con un Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona.

Docente de formación de posgrado en Universidad de Barcelona. Responsable de Cross&Nutrition.

Ph.D. Victoria Pons

Médica especialista en Medicina del Deporte, con un Doctorado en Nutrición.

Responsable departamento de Fisiología en Centro de Alto Rendimiento CAR de Sant Cugat (Barcelona).

Docente en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

Lic. Alex Vidal

Dietista-Nutricionista

Socio fundador. alimenta’t – Institut d’Educació Nutricional SL.

Dietista-Nutricionista deportivo. RCTB Reial Club de Tennis Barcelona 1899

Ph.D. Laura Arranz

Doctora en alimentación y nutrición, profesora en el departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona.

Consultora en nutrición y salud, desarrollo de alimentos y legislación alimentaria para empresas y restaurantes

Ph.D. Guadalupe Jiménez

Licenciada en Ciencias Biológicas y en Bioquímica con un Máster en Ciencias Experimentales Biomédicas.

Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona.

Ph.D. Adrián Odriozola

Dr. en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad del País Vasco.

Profesor de Genética de la Universidad del País Vasco.

Investigador principal del Grupo de Investigación Sport Genomics.

Autor de una veintena de artículos y 6 patentes en Genética Humana Aplicada.

Codirector del Master Química y Genética en Nutrición y Deporte.

Cofundador de KDNA Genomics, empresa Biotecnológica en Genética Aplicada a la Nutrición al Deporte.

Ph.D. Raúl López Grueso

Nutricionista especializado en Nutrición deportiva y envejecimiento, con una licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, un Máster en Obesidad y Factores de Riesgo Cardiovascular y un Doctorado en Fisiología.

Autor y co-autor de varios libros  y artículos científicos sobre el tema deportivo.

Estancias formativas, de investigación pre y post doctorales en: King´s College of London (Reino Unido, Univseridade Do Porto (Portugal), Brunel University (Reino Uindo)  Aarhus Universitet (Dinamarca).

Entrenador Nacional nivel  III de atletismo, triatlón y monitor de natación (España),

Coordinador del Grupo de especialización de Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte (España).

Miembro del Comité Europeo de Nutrición deportiva de la EFAD (European Specialist Dietetic Network –ESDN- for Sports and Physical Activity).

Dr. Piero Galilea

Médico, fisiólogo del deporte. Departamento de Fisiología en Centro de Alto Rendimiento CAR de Sant Cugat (Barcelona).

Docente en Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona

MSc. Fernando Mata

Master en Nutrición. Postgrado en N. Clínica. Biólogo y pre-graduado en Nutrición Humana. Certificado y miembro de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva

MA Antonia Lizárraga Dallo

Licenciada en Medicina  y Cirugía por la Universidad de Navarra. 1987

Especialista en Medicina de  Educación Física y Deporte por la Universidad de Barcelona 1991

Máster en Nutrición y  Ciencias de los alimentos  Universidad de Barcelona 1992

Profesora del  Grado de Nutrición Humana y Dietética   Universidad de Barcelona

Coordinadora Máster Nutrición y Actividad física Universidad de Barcelona

Profesora en diferentes cursos, masters y postgrados relacionados con la Nutrición y la Actividad física en las distintas etapas de la vida.

Consulta Nutricional y asesoramiento a deportistas profesionales.

Mireia Porta

Nutricionista Clínica-Deportiva y Tecnóloga de los Alimentos, ambos por la UB (Universidad de Barcelona).

Antropometrista ISAK (nivel III), miembro del equipo fundador de la  ECC (Escuela Catalana de Cineantropometría de Catalunya, INEFC).

Profesora asociada en la Universidad Autónoma de Barcelona, y de varios postgrados y másters en distintas universidad.

Asesoramiento a varias empresas en “Health consultant”, I+D y en formulaciones de suplementos, bebidas deportivas y alimentos funcionales.

Nutricionista desde hace 20 años en el Centro Médico de Serveis Mèdics Penedès, trabajando con varios deportistas de élite; focalizado su trabajo en el triatlón, el motor, la natación, la n. sincronizada, en clubs de fútbol de la Liga, la Premier League y la  Selección Española de Hockey.