Docentes

Coordinadores

MSc. Jaime Giménez

Nutricionista, con un doctorado en Nutrición, un máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos, por la UIB, y un posgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte, por la Universidad de Barcelona.

Diplomado en Coaching en Salud por The International School of Coaching (TISOC) y está certificado en Lifestyle Medicine for Weight Management por Harvard Medical School.

Creador de la metodología de Coaching Nutricional y vicepresidente Chapter Spain International Association of Coaching (IAC).

  • Responsable de programas formativos a nivel universitario:
  • Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona.
  • Posgrado en Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.
  • Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona.

Coautor de publicaciones:

  • Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione”
  • Coaching nutricional para hijos y padres
  • Bases biológicas para el asesoramiento nutricional y deportivo personalizado
  • Planificación nutricional y deportiva personalizada

Licenciada Yolanda Fleta

Socióloga, especialista en Sociología de la Alimentación con un posgrado en Coaching y Psicoterapia por la Universidad de Barcelona.

Coach personal y de salud por TISOC, creadora de la metodología de Coaching Nutricional y consultora nacional e internacional en empresas del sector de la salud y la alimentación.

Responsable de programas formativos universitarios:

  • Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la Atención al Paciente en Universidad de Barcelona.
  • Posgrado en Health Coaching por la Universitat Oberta de Cataluña.

Docente universitaria:

  • Coaching Nutricional en Universidad Oberta de Cataluña.
  • Coaching Nutricional en el Master en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en Universidad de Barcelona.
  • Posgrado en Coaching Personal y Organizacional en Universidad Rovira i Virgili.

Coautora de los libros:

  • Coaching nutricional “Haz que tu dieta funcione”
  • Coaching nutricional para hijos y padres

M.A. Ana Isabel Rosal

Nutricionista, con una maestría en Administración Industrial y Empresas de Servicio.

Coach nutricional por la UVG-Nutritional Coaching.

Gestión de proyectos internacionales, tecnología educativa, comunicación y colaboración virtual, emprendimiento e innovación y proyectos de educación a distancia por la UNAM.

Responsable de la sección Nuestra Nutricionista del periódico Nuestro Diario en Guatemala.

Consultora nacional en temas de nutrición a nivel industrial y en programas de bienestar empresarial.

Directora del Departamento de Nutrición en la UVG.

Ha sido docente universitaria en programas de pregrado y maestría en las universidades:

  • Universidad del Valle de Guatemala
  • Universidad Rafael Landívar
  • Universidad San Carlos de Guatemala
  • Universidad Francisco Marroquín

Docentes

MSc. Lara Lombarte

Nutricionista, con un Máster en Nutrición Humana, especialización en Alimentación y Nutrición en la infancia.

Certificada en Coaching Nutricional Nivel 1 y Nivel 2 por Nutritional Coaching.

Docente en Curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona.

MSc. Natalia Nasarre

Nutricionista, con un Máster en Nutrición Humana, especialización en Alimentación y Nutrición en la infancia.

Certificada en Coaching Nutricional Nivel 1 y Nivel 2 por Nutritional Coaching.

Docente en Curso Fundamentos de Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona.

Dra. Jaci Molins

Médica especialista en rehabilitación con un  Máster en el modelo sistémico y un Máster en coaching y liderazgo.

Coach especializada en coaching salud, acreditada en coaching personal y directivo por Coachville Spain.

Formación en otras técnicas complementarias: Hipnosis ericksoniana, comunicación, PNL, EM.

Jefa del servicio de rehabilitación en la “Xarxa Tecla” de Tarragona.

Profesora ciencias de la salud URV y del módulo de “coaching salud” en los Másters de coaching de la Universidad Pompeu Fabra, UB y URV.

Escritora de los libros: “Coaching y salud” Ed. Plataforma (2010) y “Coaching y peso ideal” Ed. Amat (2012).

 

MSc. José González

Nutricionista con un Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte Universidad de Barcelona.

Docente de formación de posgrado en Universidad de Barcelona. Responsable de Cross&Nutrition.

MSc. Mireia Hurtado

Psicóloga, Técnico Superior en Dietética y Nutrición y Maestría en Obesidad y trastornos alimentarios.

Especializada en hábitos saludables y peso saludable desde el enfoque de la Consciencia Plena.

Formada en los programas Mindful Eating-Conscious, Mindfulness para la reducción de estrés (MBSR), Mindfulness y Autocompasión (MSC), Terapia Centrada en la Compasión (CFT).

Docente en Postgrado Health Coaching en Universitat Oberta de Cataluña.

Leigh Ann Simmons, Ph.D.

Doctora en Desarrollo de la infancia y familia.

Maestría en Terapia familiar y de pareja.

Estudios de Literatura y escritura.

Profesora Asociada de la Escuela de Enfermería de la Universidad de Duke.

Investigadora  enfocada en promover la equidad en salud de la población mediante la reducción de las disparidades en el riesgo de enfermedades crónicas entre las poblaciones vulnerables y subatendidas médicamente. Su investigación ha sido financiada por el USDA, los NIH, la Administración de Salud de Veteranos y sus universidades de empleo.