Ingeniería en Ciencias de Alimentos



Descripción

El Ingeniero en Ciencias de Alimentos es un profesional cuya formación en ingeniería, procesos industriales, tecnología y ciencias básicas le permiten definir e implementar las estrategias de producción de alimentos y aseguramiento de calidad. Tiene capacidad de visualizar y comprender la naturaleza de las necesidades de la industria de alimentos y aprovechamiento de recursos, así como liderar, diseñar, desarrollar, innovar y evaluar procesos de la industria alimentaria. 

 

Objetivo

  • Formar Ingenieros en Ciencias de Alimentos que contribuyan al desarrollo social y económico de Guatemala y de la región centroamericana.
  • Brindar una formación en el campo científico, tecnológico y humano.
  • Formar profesionales con capacidad de liderar, investigar, diseñar, desarrollar, implementar, optimizar, innovar y evaluar los procesos de la industria alimentaria.